Hoy en día bajar de peso no solo es una moda sino una necesidad debido a que cada vez hay más gente con sobrepeso y obesidad, y consecuentemente con enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión y ciertos tipos de cáncer.
Desafortunadamente existen muchísimos libros, revistas, y artículos (sin fundamento científico) con todo tipo de dietas de moda que promueven una pérdida de peso fácil y rápida.
En el deporte las dietas de moda no sólo promueven la pérdida de peso sino también, prometen lograr un mejor rendimiento deportivo pero la realidad es que por inocentes que parezcan, estas dietas pueden tener impactos muy negativos en la salud y el desempeño deportivo.
¿Cómo puedo identificar una dieta de moda?
- Promete una rápida pérdida de peso.
Recuerden que lo sano es perder entre .5kg a 1kg por semana. Una dieta que promete perder más de eso no es recomendable.
- La dieta requiere que elimines un grupo completo de alimentos. Por ejemplo: una dieta sin lácteos, sin fruta o sin cereales: arroz, tortilla, pan, pasta, etc)
- La dieta permite comer muy pocos alimentos, no tiene variedad. Por ejemplo:sólo te permiten comer sopa de col o jugo de verduras y frutas muy específicas.
- La dieta permite únicamente consumir alimentos en forma líquida: jugos, sopas, licuados, etc.
¿Cómo afectan el rendimiento deportivo?
- Cuando se restringe la cantidad de energía (calorías) y nutrimentos:
- Los atletas se fatigan más rápido
- Disminuye la masa muscular
- Les cuesta trabajo mantener el ritmo y la potencia de trabajo
- Puede disminuir la densidad ósea (si son dietas bajas en calcio)
- Aumenta el riesgo de presentar lesiones
- Cuando se restringe la cantidad de energía y de carbohidratos (como en las dietas cetogénicas):
- No se podrá mantener el ritmo de carrera
- Costará más trabajo concentrarse
- Presentarán fatiga mucho más rápido
- Es mucho más probable que se lesionen
- No hay una recuperarán adecuada después del entrenamiento o competencia.
- El sistema inmunológico se disminuye y es mucho más fácil enfermarse. Cuando los atletas se enferman, dejan de entrenar durante un tiempo afectando su rendimiento deportivo.
Si tu meta es bajar de peso para así mejorar tu rendimiento deportivo las recomendaciones son las siguientes:
1. Baja de peso en pre-temporada y no en plena temporada de competencias.
De esta manera podrás restringir la energía que consumes sin afectar tu rendimiento deportivo en la pre-temporada y así, cuando empiece la temporada tendrás un peso saludable y podrás enfocarte en darle a tu cuerpo toda la energía y nutrientes que necesita para entrenar más y mejor.
2. Carbohidratos:
El timing es lo más importante. No los elimines por completo ya que afectará tu rendimiento deportivo. Consúmelos en los momentos adecuados y en las cantidades recomendables: antes, durante y después de entrenar.
3. Acude con un profesional:
No intentes hacer dietas por tu cuenta. Consulta a un profesional para que te oriente y te ayude a lograr tus metas de salud y deportivas.
¡Recuerden! los atletas comen y entrenan, no hacen dietas y ejercicio.
